テーマ:食材

物々交換でやってきた『マンゴスチン』嬉しい~♪貴重な貴重な果物ですわー

私は花より団子♪ 物々交換でやってきた『マンゴスチン』嬉しい~♪ ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです にほんブログ村 ベジフルティーチャー  #さいたま #榎本農園 #プチぷよ #とまと #農業女子 #野菜 他にも、Face bookには『さいたま榎本農園』にもいろいろと …
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ちょっとしたクラウドファンディングで使ってもらうために一気に製造して発送♪

週末は、ドレッシング作りしていました~ 一日中、ずっっっっと(笑) 写真の3倍は作りましたね~ ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです にほんブログ村 ベジフルティーチャー  #さいたま #榎本農園 #プチぷよ #とまと #農業女子 #野菜 他にも、Face bookに…
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今日は一日、加工品作り♪またまた伊勢丹新宿本店へ納品(^^)

今日は一日、加工品作り♪ ちょっと足りない物を買いに、 スーパーへ行ったけれど、 年末らしくどこも激混みでビックリ! こちらは、またまた伊勢丹新宿本店へ納品(^^) ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです にほんブログ村 ベジフルティーチャー  #さいたま #榎本…
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クリスマスプレゼント?『亀の手?ってなんだ?どうやって食べるんだ?』

クリスマスプレゼントがやってきた! 「カメノテ送った~」と昨日、連絡が来たのですが・・・。 私は『亀の手???ってなんだ?どうやって食べるんだ?』 とかなり悩んで・・・。 「亀の手って食べるところあるの? 豚足みたいにコラーゲンばっかり?ゴツゴツしてないの?」 と海あり県出身のパートナー君にずっと聞いてましたが、…
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さいたま榎本農園のトマトをたっぷり使用した 『大宮ナポリタン』がついに登場♪

さいたま榎本農園のトマトをたっぷり使用した 『大宮ナポリタン』が!!! おふろcafé utataneにて、 ついにグランドメニューに登場しました♪ 年末の忙しい時期に ゆっくりのんびりお風呂に入りながら、 まったりお過ごしくださいませ♪ ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると…
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茹でるとこんな感じ♪『オレンジ美星』『紫カリフラワー』です!

昨日アップしたカラフルカリフラワー♪ 茹でるとこんな感じ♪『オレンジ美星』『紫カリフラワー』です! 他の紫の野菜に比べて、 紫カリフラワーはそこまで色が落ちないので 使い勝手はいいのかも♪ ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです にほんブログ村 ベジフルティーチャー  #…
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タリーズのハッピーバック2019♪本日予約スタートしました♪急いで~店舗へ!

いよいよこちらの福袋♪ 本日から予約開始‼ 大好きなタリーズのハッピーバック♪ もちろん一万円のやつが一番オススメ! 店舗によって取扱い数が違うのですが やっぱり1万円のやつが一番少ないので すぐ売り切れになる! お早目に店舗でご予約を。。。 ランキングに参加しています♪ ここをポチッと…
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暖冬は野菜だけに影響するのではなくて。。。シュトーレンも仕込めない(^_^;)

暖冬は野菜だけに影響するのではなくて。。。 冬の定番。 『シュトーレン』も仕込みがある意味できなくて困ってます! シュトーレンは、常温で保存するために、 15℃以上の気温では製造しないのですが、 まだまだ気温が高くて(^_^;) 怖くて仕込めない(-_-メ) ただ準備は着々と。 今日は、野菜の収穫作業…
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ミニトマトドレッシングの最初の正式販売スタートです!場所は伊勢丹新宿本店♪

いよいよミニトマトドレッシングの 最初の正式販売スタートです!場所はここ♪ 伊勢丹新宿店♪ 先日、フードコレクションにて催事出店させていただきましたが、 今回は野菜売り場に野菜とともに、食してくださいませ~ ということで、置いてありますのでぜひ、 見つけてみてくださいね♪ ランキングに参加しています♪ こ…
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『サロンドアグリ』にてFamableというグループで@10月31日と11月1日に伊勢丹新宿店♪

いよいよお披露目になります♪ ずっと自分で作ってみたかったドレッシングの 最初の販売スタートは! 10月31日と11月1日に出店する伊勢丹新宿店♪ 地下のフードコレクションにて開催の 『サロンドアグリ』にてFamableというグループで。 もちろんハイビスカス ローゼルも持参します♪ 私は11月…
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気になっていた『秋泉』(秋田県産)も食べることができた

いっぱいフルーツがやってきた♪ 気になっていた『秋泉』(秋田県産)も食べることができた☆ 酸味ないのでとても食べやすくて、 大玉なので食べごたえ満載(^^) ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです にほんブログ村 ベジフルティーチャー  #さいたま #榎本農園 #プチぷよ …
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真っ青な『バタフライピー』と真っ赤な『ハイビスカスローゼル』鮮やかな色です!

真っ青な『バタフライピー』と 真っ赤な『ハイビスカスローゼル』両極端♪ 今、写真並べて思った! ミックスしたらどんな色になったのだろう?(笑) やるの忘れたー。 次回実験しよう♪ いっぱいあるから♪やり放題だ♪ ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しい…
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バタフライピーティーは、こんなセパレートティーになってくれます♪

夜は、『バタフライピーティー』で。。。 先日アップした『バタフライピー』の記事のつづき♡ 実際にお茶にして、飲んでみました♪ 味は、特にないので(笑) 一緒に入れるジュースの味になりますね(笑) ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです にほんブログ村 ベ…
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愛媛県・八幡浜から♪『キャビアライム』が到着♪首都圏では『GINZA SIX』内にある『10TEN』

愛媛県・八幡浜から♪『キャビアライム』が到着♪ 愛媛県ではもちろん有名ですが、 首都圏では『GINZA SIX』内にある『10TEN』ブランドは、 見たことある方も多いかと思います♪ 品種別のジュースやゼリー、ドライ柑橘など、 販売していますが、その本家本元の畑の部分。 去年実際に、山頂にある畑も見学させていただ…
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海あり県の友人から『サザエ』&カラフルな貝『緋扇貝』がやってきた!

海あり県の友人から『サザエ』&『緋扇貝』がやってきた! こまったー(^_^;) 海なし県の私は、どう料理していいのやら(笑) とりあえずそのまま網焼き♪ これに限る! そして、サザエはたくさんあったので一度湯がいて、 刻んで『サザエの炊き込みごはん』に♪  海のものに縁遠いから嬉しい~ …
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幻のシュトーレン作りがスタートします!下準備がハードなんです!

下準備の地味さ。 いよいよシュトーレン作りの準備がはじまりました! クルミやアーモンドスライスをカリカリに焼きながら、 大量のつまみ食い(笑) バターは、450gを30本用意してすましバター作り中ですっ! アブラギッシュな顔になる(笑) ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれる…
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女性に大人気の真っ赤なドリンクの素・明日明後日の三越で販売終了です!

今シーズン、最後‼ ハイビスカスローゼル収穫。 あぁ~もう少し取れるとよかったのに、 15パックしか用意できない(>_<) 18.19日の日本橋三越に持参して終了ですっ! ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです ベジフルティーチャー  #…
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オータムポエムが旬をむかえました♪美味です!

虫食いの葉っぱですが(笑) 『オータムポエム』咲きはじめました♪ 軽く湯がいてから胡麻和えに。おすすめ(^^) ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです ベジフルティーチャー  #さいたま #榎本農園 #プチぷよ #とまと #農業女子 #野菜
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イノシシの足を携えて、新幹線に乗車とは。恐るべし農業女子仲間(笑)

丸の内農園マルシェではたくさんのお友達や参画企業さんから、 お土産や差し入れをいただきました♪ ドリンクやお菓子やお赤飯おにぎりなど(^^)ありがとう♡ が・・・この生肉塊を新幹線に乗って持参するつわものは?(笑) なんとイノシシの足!まださばいたばかりで新鮮だよ! って誰が使えるんだろう(笑)…
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瀬戸内海の島レモン♪グリーンレモンが大量に到着!

広島県・瀬戸内海の島から グリーンレモンがたっぷり届きました♪ さて、これだけ大量だと、レモン汁で使うだけでは限界が(笑) どうやって食すか? ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです ベジフルティーチャー  #さいたま #榎本農園 #プチぷよ #とまと #農業女子 #野菜
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栗の簡単で美味しい食べ方は、こんなに楽々だった!

栗は、こう食す(^^)オススメ♪ 「もう少し、早く教えて~もう旬が終わってしまう!」 そう嘆く方も多いと思います!すいませ~ん! すっかりアップするのを忘れてました(^_^;) 見てください! ホクホクで美味しそうですよね♪ 鬼皮を普通にむいて、 そのまま生栗を低温の油で10分くらい揚げると…
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青森県では有名だけど、全国区ではない貴重な源たれ

見つけた♪ 銀座でのお料理のお仕事の際、 青森県人にご紹介いただいたこの4本。 このうち、両脇にある塩と普通のたれをゲット。 通称【源たれ】で通じるらしい(^^) 野菜の炒め物でも、スープでもから揚げの下味でも、 何でもオールマイティーで絶品なのです! 都内で売ってるところないかな~と思っていたけれど、…
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幻の魚・ときしらず。シンプルな料理法が一番美味しい!

『ときしらず』が届きました! お魚に詳しいフードアナリスト仲間のTakaaki Manabeさんから♪ 「今が一番美味しい時なので、ぜひ食べてほしい」♪と素敵な品。 すべて食べられるけれど、シンプルにまずはそのまま味わって! というオススメアドバイスに従い、焼いて素材の味を堪能。 さらには、あたまをあら…
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新茶ときんぴらごぼうあげ餅などがやってきた!

素敵なお届け物が♪ フードアナリストの青柳崇子さんより、 この季節らしい新茶をいただきました(^^) フードアナリスト協会が 立ち上がった時から持っている資格ですが、 なかなかタイミングが合わず参加できていませんが、 素敵なお仲間が多いのです! お湯で入れるのもいいですが、 この時期は水出しも美味です…
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すてきなお餅やうどん・きな粉が到着♪@農業女子・古沢昌子さんより

栃木県の農業女子・古沢昌子さんから すてきなお餅やうどん・きな粉が到着♪ お米や小麦粉・豆などの生産農家なので、 その加工品がたくさん! 年末年始にたっぷり堪能させていただきます(^^) ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです ベジフルティーチャー  …
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『えべチュンら~めん』@北海道・江別産国産小麦

北海道から素敵なプレゼントが届きました(^^) 北海道・江別産の国産小麦100% 『えべチュンら~めん』 生麺もあるのですがこちらは、乾麺バージョン♪ みそ・しょうゆ そして!塩が新発売されました! しっかりした小麦の味が楽しめる乾麺は、 かなかな出合えません。 インスタン…
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青い卵(アローカナの卵)貴重な貴重なタマゴです!

青い卵(アローカナ・右側)を5個いただきました! これは非常に貴重な卵ですよね~ 以前から食べてみたかったので、嬉しい~ 味わった結果。。。 普通の卵との違いがわからない(笑) ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです ベジフルティーチャー  #さいた…
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「エルダーフラワー(ニワトコ)」シロップ最高にオススメ!

ここ数年、冷蔵庫に常備されてるシロップ♪ それは「エルダーフラワー(ニワトコ)」 この何とも言えない甘いフレーバーが大好きなので、 いろんなメーカーを常備。 キンキンに冷えた水やソーダで割ると 何とも言えない美味しさに、 この夏を乗り切れる気がします(笑) ランキングに参加しています♪ …
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お茶の博物館@マリアージュ フレール

マリアージュフレール銀座の地下には、実は『お茶の博物館』 があるんですが・・・。 入場料を取るわけでもなく、実はサロンドテになっています。 1階は、茶葉の販売ブース。 そして、2階・3階がサロンドテですが、地下も同じように ティールームになっており、その一角にとても古い茶器などが 展示してある博物館スペースがあるのです。…
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