テーマ:お菓子

仕込み!仕込み!しこみ~~~満載!!!

さて仕込みの最初の部分は、こんな感じ♪ 前日仕込んだ白神こだま酵母&酒種の中種。 今回仕込みで使う北海道産国産小麦。 この小麦たちは各2キロ。 それに、クリーミング(バター・砂糖・塩・卵を合わせ) したものがたっぷり。 さらに、ラム漬けレーズンとアーモンド&クルミが入って 全部で10キロにもなるんですっ! …
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懸賞当選品「完熟メロン生洋羹」

鉾田市キュレーションマガジン Hokotta! https://hokotta.jp/ の懸賞当選品「完熟メロン生洋羹」 JA茨城旭村のアールスメロンを使ったもの。 鉾田といえば日本一のメロン産地♪ 何度も産地におじゃましてメロンの生育状態を 色々勉強させてもらいました! そのご縁でコネで当選したわけではないです…
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三重といえば、やっぱり伊勢神宮で有名な赤福!

農作業途中のおやつ♪ 昨日、農業女子仲間からもらった赤福(^^) 甘いもの大好きなので嬉しい! ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです ベジフルティーチャー  #さいたま #榎本農園 #プチぷよ #とまと #農業女子 #野菜
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ケールチップス@スーパーフード

輸入食品店でも以前、見かけたことがあるこちら。 『ケールチップス』(笑) かなりケールですね~(・・;) 草っぽい。当たり前かぁ(笑) 自分では買わないけどいただきものは、 ありがたく食べますが(^_^;) 濃い草が大好きな山羊になった気分です! ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援し…
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エッグセレント・バイツ@羽田空港グルメ(第二ターミナル)

お口直し&帰宅のためのバスまでの時間調整で ちょっとだけ休憩♪ エッグセレント・バイツ! ベンツマークが至る所にあり、ある意味ちょっと高級そうで 入りずらい雰囲気があるのか? いつも、前を通っても比較的座れる穴場的なカフェ。 ☆エッグタルトセット 500円  木のプレートにエッグタルトとドリンクのセット…
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『フロインドリーブ』のパイやクッキーは絶品!!!

今日のおやつは。こちら(^^) 『フロインドリーブ』 こちらのパイやクッキーって絶品。 でも関西でないと買えないのよね~ いろいろ地方のものは、都内でも買える時代ですが これは地元の方々も、自分の土地の手土産として大人気とか。 納得の歴史を感じるしっかりした味のお菓子です! ランキングに参加して…
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真っ黒なアイス「ブラックソフトクリーム」@関越道の嵐山PA

関越道の嵐山PAで大人のエスプレッソ味 「ブラックソフトクリーム」♪ 美味で~す♪ ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです ベジフルティーチャー  #さいたま #榎本農園 #プチぷよ #とまと #農業女子 #野菜
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神戸で大人気のチーズケーキ@ARUKUTORI(歩く鳥)

神戸で大人気のチーズケーキ♪ 「ARUKUTORI(歩く鳥)」って知ってますか? こちらのお店は実店舗を持っていません。 そして販売しているのは「1種類のチーズケーキ」だけ。 しかも、販売は基本的に、 電話やインターネットでの受注宅配販売のみ。 「ARUKUTORI」の「熟成チーズケーキ」…
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大阪限定土産!大阪出張名物!『バトンドール』

大阪限定土産!大阪出張名物!『バトンドール』 最近はチョコタイプではなく、 プレッツェルタイプがメインになってまして ちょっと残念ですが・・・。 暑さでチョコがドロドロになることを考えるといいのかも~ プレッツェルタイプの 新味〔ブランソルト〕 〔抹茶シュガー〕 〔アーモンドシュガー〕をゲット! …
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ニューオープンの池袋話題のシュー@ザクザク

おやつ(^^) 7月1日から池袋東武百貨店にて、 ニューオープンした《ザクザク》 やっと食べることができました♪ かなりの行列だったけど。 こちらのエリアは、 他に『HANA 3 TERRACE(ハナサンテラス)』と呼ばれる 2週間くらいごとに、話題のスイーツ6店舗が 定期的に入れ替わるスペー…
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「もち×もちシュー」(北海道北斗市のジョリ・クレール)

地元のスーパーで限定販売していたのが 「もち×もちシュー」(北海道北斗市のジョリ・クレール) 北海道産米《ふっくりんこ》の米粉をシュー皮に使用している もちもち食感のシュークリーム♪ かなり気になり購入しましたが・・・。 若干、カスタードクリームが甘すぎるかな。 これだけ甘くしないと冷蔵でも保存は難しいのかも…
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蒸し暑い時期には、「すだちシャーベット」最高!

徳島県徳島市の農業女子のお友達・西岡産業の 西岡 さち子さんから、ちょうどおやつの時間に♪ 「すだちシャーベット」が届きました(^^) 蒸し暑いこの時期、最高です! 徳島と言ったら「すだち」ですねっ♪ すっきり感、満載のすだちの味がしっかりしてる 美味なシャーベットはほんと幸せ♡ スタッフみんな…
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今月末までの限定「抹茶小倉」@シュクリムシュクリ池袋店

今月末までの限定味「抹茶小倉」 (シュクリムシュクリ池袋店)のシュークリーム♪ もう少し抹茶感あってもいいかも~ちょっと薄味で残念! ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです ベジフルティーチャー  #さいたま #榎本農園 #プチぷよ #とまと #農業女子 #野菜
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「がんづきが食べたい」が!ちっちゃすぎでしょ?

「ちょっと岩手に行く」という家族に 『がんづきお土産に買ってきて~』 と依頼したら、こんなちっちゃいやつが来た(T_T) がっつりした蒸しパン食べたかったのに~ ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです ベジフルティーチャー  #さいたま #榎本農園 #プチ…
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草庵わらび(季節限定商品)@叶 匠壽庵

友人からの差し入れ♪ わらび餅♪ 体力仕事なので甘いものはカラダに染みわたる(^^) ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです ベジフルティーチャー  #さいたま #榎本農園 #プチぷよ #とまと #農業女子 #野菜
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日本橋三越にて、幻のミニトマトデザート登場♪

いよいよ日本橋三越の店頭に、榎本農園の 「プチぷよ」を使用したデザートが並んでます♪ 「ノワ・ドゥ・ブール」にて数人の方が購入してくれたようで 店頭の写真がきました! 本日は「パティスリー モンシェール」の 『とまと生大福』用のプチぷよを発送しました♪ こちらは一粒ずつ中に入れるため、 傷つかないように苺の…
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幻のミニトマト「プチぷよ」デザートが日本橋三越本店地下1階に登場!

日本橋三越本店地下1階にて(明日から) 『プチぷよ』を使用したスイーツが順次、 期間限定で販売されます! 本来だとこの3倍の納品希望があったのですが、 「プチぷよ」の収量が少ない時期なので、これが限界です! (写真は、百貨店のパンフからの抜粋) ☆「ノワ・ドゥ・ブール」(6月1日~10日まで) 『プチぷよトマト…
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プレミアム宇治抹茶ロールケーキアイス@ローソン

今月新発売の抹茶のロールケーキアイス♪ あえてアイスで食べなくてもいいかも(>_<) スポンジのしっとり感がなくバサバサ(泣) ロールケーキは生ケーキで食べた方がやっぱり美味。 ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです ベジフルティーチャー  #さいたま #榎本…
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ゆめほっぺ&川越の彩乃菓(あやのか)のカステラ

収穫日の今日も、朝から息つくヒマなく! 動き続けていたので、なんと16時になって やっとおにぎり1個食べる時間が出来た! 多忙だと食生活乱れまくり!困る! 毎夕食後は、先月ゲットした貴重な「ゆめほっぺ」を 少しずつ食べてましたが・・・。 今日、新たに違う柑橘がやってきた(^^) ので、一気に「ゆめほっぺ」は…
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【バトンドール】今の時期の限定商品のみゲット!

大阪といえばこのお菓子♪ 【バトンドール】ほぼ全種類食べていますが(笑) この時期にでている季節ものは、 絶対食べたい!ので、先日、阪急百貨店へ。。。 何でも手に入る首都圏に住んでいても この「バトンドール」だけは 大阪・京都に行かないと買えないので必須! 【Cafe・ Berry&Rose ・VS…
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チョコレートチーズケーキ@モロゾフ

単体で、チーズケーキやチョコレートケーキはあっても チョコレートチーズケーキってなかなかない。 モロゾフには、店舗限定&冬限定で出しているお店があり いつどのタイミングで販売しているのか? HP等みても、はっきりしない商品。 それがこの「チョコレートチーズケーキ」なのです! 以前、高島屋大宮店では、冬の時期に週末限定…
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「食の大北海道展」でゲットしたおやつ♪初出店 @東武百貨店 池袋店

「食の大北海道展」でゲットしたおやつ♪ 東武百貨店 池袋店にて。 【津別町 道の駅 あいおい名物「クマヤキ」】 初出店!だったので、買ってみたら人形焼だった(笑) ヒグマ・シロクマ・ナマクマということで粒あん入りで、 ナマクマはヒグマをスライスカットして生クリーム入れた状態。 シロクマは皮にタピオカの粉が…
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大量にある「りんご」を軽く煮てアッフェル クーヘンを。

露地野菜仕事はできないので、ハウス内の仕事をしながら。。。 予告どおり(笑)スタッフのおやつに、お菓子作り♪ 大量にある「りんご」を軽く煮て、シナモンで味付け。 クッキー生地ぽいものを作り、 その上に煮たリンゴを敷きつめて焼きっぱなしケーキ。 【アッフェル クーヘン・Apfelkuchen】 というドイツ…
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テレビで話題のチーズケーキ。自分で焼いてトロッと???

農作業後のオヤツ♪「観音屋(神戸)チーズケーキ」 テレビで話題になったらしい?チーズケーキ。 とは言っても土台は、昔の平たいマドレーヌ状態で その上に、薄いチーズがのってて、 自分でオーブントースターで焼き、 トロッとチーズをさせて食べるもの。 必ず!焼いてから食べて下さい!と 販売スタッフから注意…
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ギモーブは苦手ですが・・・(笑)

お茶タイムもいただきもののお菓子たち(笑) ここのギモーブが一番好きなのよ~とのこと。 実は私、ギモーブ苦手で食べたことないのよね(笑) おしゃれないい方してるけど、要するにマショマロ。 さらに、言えば卵白なので(笑) メレンゲで作られてるものって 私の中では、食べる気がしないので(>_<) …
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幸せを運ぶシュトーレン♪最終発送が終了!

収穫作業しながら、シュトーレンのラッピングも! どうせ送料かかるなら、カラフルミニトマトも一緒に送って~ という注文をいただいたので♪ ミニトマト&野菜など一緒に発送してるバージョンも♪ 毎年限定100本のみしか作りませんが、 基本的には一度でもお会いしたことある方のみしか、 お分けしていませんの…
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北海道限定 「きのこの山~ホワイトプレミアム~」

最近のおやつは、北海道限定 「きのこの山~ホワイトプレミアム~」 チョコ好きにはたまらない(^^) ランキングに参加しています♪ ここをポチッと応援してくれると嬉しいです ベジフルティーチャー  #さいたま #榎本農園  #農業女子 #プチぷよ  #とまと #野菜 
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いよいよ準備の準備がはじまりました(>_<)

いよいよ!この季節になってきました♪ (シュトレン作りの準備の準備に入りました) 数人の方からお問い合わせいただいてますが、 今年も作ります!というか作れるようになりました! 毎年のことですが、 バター不足で夏までに業者を押さえておかないと、 秋までに納品してもらえないほど困る現状なのです! さっそく澄まし…
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限定おやつ満載で幸せ~♪

今日はローソンの22日(21日も)限定販売の 苺入りロールケーキを♪ 22日の上には15日(いちご)がある! ということでイチゴ入りらしいですよ~ あっちょっと前に新発売したパピコの大人のショコラ味、 粒々のチョコが入っててこちらもかなり美味でした♪ おからしっとりもヘルシーでいいかも(笑) 甘…
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ドライリュウガントリュフ@台湾土産

知人が台湾に旅行! うわ~リュウガンの本場だわ!と言ったところ 「ドライリュウガン」が入ったチョコトリュフを お土産に買ってきてくれました! 嬉しすぎる! ただドライリュウガンは、ドライフルーツなので 基本的には、リュウガンの味はまったくわかりませんけど(笑) ランキングに参加しています♪ ここを…
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