第2回IKEBUKUROパン祭@東武百貨店池袋店にて開催してた時の話

大人気の催事なので、ほんと早めに行かないと
お目当てのものが買えない!

名店が70店舗も出店していたとか。。。


行く予定はなかったけれど。。。
開催中の夕方、たまたま立ち寄ってみたら、
前回、大行列だったお店がかなり短い列をみて
即、並んでしまったー(笑)
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オスピターレのスフォリアテッラ♪
素晴らしい層のパイ。
オリーブオイルとショートニングで織り込んでるらしい!

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福岡県のお店のものなので、なかなか買う機会がないので。
フレーバーは、リンゴとイチゴを♪

ただ、甘い!こんなに甘いのか!というくらいビックリ!



その後、帰ろうと思ったらちょっとだけ割引きしていたので
えびすぱんのコッペパン。

カレーとティラミスを♪
カレーは、豆が満載に入ってる!ティラミスは、かなり甘い!
でも、コッペパンがめちゃくちゃ小さい(笑)
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こんなサイズだったのか!!!
いい社会勉強ですねー

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この記事へのコメント

2018年04月08日 06:50
スフォリアテッラはラードを使うのが基本です!
意外と簡単です。
2018年04月08日 16:01
☆かずさん!
たまたま前に並んでいた人が、スタッフにどうやってこの層を作っているのですか?と聞いてて、盗み聞き(笑)
その前に「バターを一切使用せず、層を作ってまーす」と宣伝文句だったので???バター使ってないだけで客寄せができるのか?(笑)と・・・。
ホテル時代に数回、作ったことがあったけれど、クロワッサンを作るより簡単だったこのパイ生地。このお店は400円近くしてたので、その人気の秘密を知りたくて購入したけれど(苦笑)もう買わない(笑)というくらいのレベルでした(笑)

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