オステリア アリエッタ@愛媛県西条市

愛媛の旅の一番のメイン!
ディナーは念願のこらち。
『オステリア アリエッタ』


いつからか?数年前から私のblogの読者で
食に関してのコメントをいただいくので
印象に残っているシェフのお店。
「厨房の中から外から」

画像



実は初めまして‼だったのですが。。。

「地元のものが食べたい!特に魚介類」
とおまかせコースをリクエスト。



☆栗のピューレと水牛のモッツァレラ
もちろん地元の栗♪

☆生ハムとイチジク
(サルタン・ヴィオレソリエス・ノワールドゥカロン)

地元産の3品種の黒いちじく!なんてマニアックな品目。素敵!
画像

画像




☆ハモのフリット
地元の漁港で取れたハモ!
画像





☆自家製タリアテッレ
 ヨリエビ(サルエビ)と紫アスパラガス

こちらの海老もはじめて食べました!
画像





☆アコウ(キジハタ)のトマトとバジリコ
こちらの白身魚も、はじめて食べました♪
画像





☆ブラックアンガス牛と絹皮ナス マルサラ酒ソース
もちろん地元の絹皮茄子です!
画像





☆ドルチェ
 レモンの焼き菓子&クレーマカタラーナ&ミントジェラード

画像



なにこれ?と驚きながらの素敵な食事時間。
地元ならではの貴重な品々に、とても感動しました!

ごちそうさまでした(^^)


ランキングに参加しています♪
ここをポチッと応援してくれると嬉しいです

にほんブログ村 健康ブログ 食育・食生活へ
ベジフルティーチャー 
#さいたま #榎本農園 #プチぷよ #とまと #農業女子 #野菜


ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 2

ナイス ナイス

この記事へのコメント

2016年09月15日 07:34
有り難うございました!
また機会がありましたら、是非お立ち寄りくださいませ。
2016年09月15日 22:04
☆かずさん!
お世話になりました(^^)
やっと訪問できて、よかったです♪
またの機会がありましたら是非\(^o^)/

この記事へのトラックバック