土井ハム@生ベーコン

先日、「手作りドイツ式製法 生ベーコン」が
到着しました~

土井牧場ハム製造所のものです


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ドイツは、大好きな国ですし・・・

しかも、ドイツのソーセージやハムを食べてしまうと
日本で販売されているものが、かなり物足りなくて・・・




今回のこの「生ベーコン」は、かなりの期待

持って見ても、もちもち感があり、いい感じの弾力

袋から出すと、かなりのスモークの香りがします



しかし、食してみるとそこまでスモークが強烈にくることもなく

むしろ、肉本来のうまみが凝縮されていて、食べる手が止まらない



きっと、お酒好きな人には、これだけでいいおつまみに

なるのではないでしょうかね~

ベーコンで、これだけの味ですから、他の製品も
期待できるかもしれないので今度ぜひ、試してみたいと思います


土井ハム



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この記事へのコメント

土井おくさん
2009年09月12日 12:58
うちのスモークはヒノキなんですよ。
ドイツでは桜はほとんど使われません。
それぞれの工房で香りが違うと思います。

味と一緒に香りも楽しんでみてくださいね。
ありがとうございました!
2009年09月13日 00:54
土井おくさん!
コメントありがとうございます♪
スモークがヒノキなんですね~

本当に堪能させていただきました。