Fusaeの気ままなベジフルライフ

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zoom RSS 有名なレストランの料理人が榎本農園の畑へ。。。

<<   作成日時 : 2016/09/06 00:58   >>

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この晴天の中。。。
日本橋にあるレストランLa paix / ラぺ
の料理人佐藤 幹樹さんが農作業のお手伝いに来てくれました♪
画像



レストランは地下にあるので、
完全にもぐらの生活している方に、
この暑さはかなり堪えるかな〜


私もホテルの料理人時代、
地下の厨房でずっと仕事していたので
モグラの生活はよくわかるんです(笑)


今日から夏休みという状態で汗だくになりながら、
ビニールハウス内の掃除やミニトマト選別。

お店でも使ってもらっているセニョリータの収穫など、
いろいろと経験してもらいました!

食材の成長する姿を知ることは
料理人にとっては、貴重な経験。

益々、いい料理人になることでしょう♪
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#さいたま #榎本農園 #プチぷよ #とまと #農業女子 #野菜


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